據(jù)國(guó)內(nèi)多家啤酒企業(yè)上半年業(yè)績(jī)顯示，大部分國(guó)內(nèi)主要啤酒上市公司凈的利潤(rùn)增長(zhǎng)，但啤酒銷量卻沒(méi)有得到相應(yīng)幅度的增長(zhǎng)，多數(shù)表現(xiàn)為平穩(wěn)，部分公司甚至出現(xiàn)銷量下降的情況。業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為主要是因?yàn)閮r(jià)格提高以及消費(fèi)升級(jí)：燕京啤酒、華潤(rùn)啤酒和青島啤酒均宣布對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行提價(jià)；青島啤酒的眾多高端產(chǎn)品銷量增長(zhǎng)6.8%，燕京啤酒也大力發(fā)展高檔啤酒(原漿白啤酒和純生)和中檔啤酒(鮮啤)，從而擴(kuò)展了產(chǎn)品盈利空間。不僅國(guó)內(nèi)高端啤酒則越來(lái)越受到歡迎，國(guó)際品牌正在加大投入推廣旗下高端啤酒。
工業(yè)啤酒在低迷中迎來(lái)精釀啤酒的消費(fèi)升級(jí)
據(jù)Finans報(bào)道，從嘉士伯集團(tuán)近年來(lái)的財(cái)報(bào)來(lái)看，旗下的樂(lè)堡、嘉士伯等高端品牌在全球范圍內(nèi)的營(yíng)收增長(zhǎng)均依靠以中國(guó)為代表的亞洲市場(chǎng)。對(duì)此，嘉士伯集團(tuán)決定將花費(fèi)約5億丹麥克朗(約合5.2億元人民幣)在中國(guó)推廣樂(lè)堡、嘉士伯以及凱旋1664等高端品牌。而另一家巨頭百威英博也將業(yè)務(wù)重心放在了高端市場(chǎng)。無(wú)論是去年8月與帝亞吉?dú)W達(dá)成5年合約，拿下高端黑啤品牌健力士在中國(guó)大陸地區(qū)的獨(dú)家運(yùn)營(yíng)權(quán)，還是9月又將售價(jià)15元左右的低卡米凱羅啤酒引入中國(guó)，試圖用健身、低熱量等概念吸引追求健康的中國(guó)年輕人，都不難看出百威英博致力于中國(guó)高端市場(chǎng)的一系列舉措。
啤酒公司之所以集中于中高端市場(chǎng)，其根本原因是來(lái)源于不斷提高的我國(guó)人均可支配收入和消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)。以上海為例，根據(jù)上海市統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2016年全年上海市居民人均可支配收入相較于十年前的2007年，十年之間已經(jīng)翻了一倍。而隨著人們收入水平的提升，在日常消費(fèi)中對(duì)商品價(jià)格的敏感性也會(huì)有所降低，也是促進(jìn)消費(fèi)升級(jí)的一大重要原因。
CBCE ——精釀啤酒順應(yīng)消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)的選擇
精釀啤酒的快速發(fā)展也是啤酒消費(fèi)升級(jí)中的主要力量，近幾年一直保持著約50%的年復(fù)合增長(zhǎng)率。而作為亞洲權(quán)威的精釀啤酒行業(yè)國(guó)際盛會(huì)CBCE2018的成功也驗(yàn)證了這一點(diǎn)。前不久剛剛落下帷幕的CBCE2018展位面積達(dá)到了10,000平方米，海內(nèi)外知名精釀品牌齊聚CBCE2018：匯聚50個(gè)國(guó)家9,841位專業(yè)觀眾和12個(gè)國(guó)家和地區(qū)180余家參展商；來(lái)自全球的40余位重量級(jí)演講嘉賓，分別就相關(guān)細(xì)分議題進(jìn)行了深入的分析和研判，分享生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)中所遇到的痛點(diǎn)和難點(diǎn)，與總計(jì)超過(guò)800位的參會(huì)代表深入互動(dòng)，為參會(huì)代表提供了解決問(wèn)題的靈感與思路。CBCE中國(guó)精釀明星獎(jiǎng)評(píng)選活動(dòng)吸引了900,000+的點(diǎn)擊，總投票數(shù)突破10萬(wàn)大觀。這些驚人的數(shù)字使CBCE在精釀行業(yè)里迅速脫穎而出，成為一匹被行業(yè)人士注目的黑馬。
CBCE 2019將再度升級(jí)
備受行業(yè)矚目的CBCE2019上海國(guó)際精釀啤酒會(huì)議暨展覽會(huì)經(jīng)過(guò)四個(gè)月的籌備，現(xiàn)已初見(jiàn)成效。雖然活動(dòng)剛開(kāi)始接受報(bào)名不久，但已有眾多行業(yè)知名品牌報(bào)名參展。其中包括致力于精釀啤酒生產(chǎn)及酒吧設(shè)備的企業(yè)有：滬港、塔羅斯、迦南、邁拓、天泰、卡羅琳娜、遠(yuǎn)航、今日飲料等；在國(guó)際原料市場(chǎng)中占據(jù)很高市場(chǎng)份額的雅基瑪、巴特哈斯等企業(yè)；還有在精釀啤酒品牌中已經(jīng)擁有很高知名度的：萊寶、藍(lán)堡、錦鯉、優(yōu)布勞、夢(mèng)想等企業(yè)。另外，2019年的CBCE將迎來(lái)國(guó)際展商的快速增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)將吸引來(lái)自于國(guó)內(nèi)外的大中小型酒廠、餐飲、酒吧、商超、經(jīng)銷商/代理商、設(shè)備與原料生產(chǎn)商、啤酒協(xié)會(huì)/商會(huì)、院校和科研院所的行業(yè)專家學(xué)者超過(guò)1萬(wàn)人前來(lái)參觀并尋找商業(yè)合作。據(jù)新鮮出爐的CBCE2019周報(bào)顯示，和去年同期相比，CBCE2019的展位銷售進(jìn)度已經(jīng)翻倍增長(zhǎng)。CBCE2019將移師上海世博展覽館的2號(hào)廳，較去年可以容納更多的展品，且展示的產(chǎn)品和裝備將沒(méi)有以往在重量和尺寸上的限制。
CBCE 2019預(yù)計(jì)將迎來(lái)展商300家，展示規(guī)模也將突破15,000平方米。從今天起，行業(yè)將共同期待2019年的5月15日——一個(gè)云集海內(nèi)外經(jīng)營(yíng)精釀啤酒的生產(chǎn)、研發(fā)、銷售、品牌推廣、精釀文化、社交、教育、行銷及貿(mào)易于一體的一站式行業(yè)交流服務(wù)平臺(tái)。
紐倫堡會(huì)展（上海）有限公司
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