食品機械

食品的加工和制作過程中，為了穩(wěn)定食品的性能，豐富食品的口感都會加入一些食品添加劑，其中甜味劑是最常用的食品添加劑之一。那么它最大的作用就是增加甜味和香味，使食物的口感更加豐富。很多人都擔心甜味劑是否會影響到食品安全？我國對甜味劑添加的標準控制非常嚴格，而且很多甜味劑本身就是從植物當中提取出來，對于食品安全而言沒有任何危害，安全性非常高，性能也非常穩(wěn)定。

不僅僅是在我國，全世界范圍內(nèi)使用甜味劑也是非常廣泛的，隨著社會的發(fā)展，人們對健康食物的要求越來越高，那么我國對甜味劑的制作和創(chuàng)新也越來越重視，現(xiàn)在市面當中食品所添加的甜味劑大多都是低甜度，低熱量，而且甜味已經(jīng)遠遠低于于蔗糖，這樣食用起來非常的安全，使用甜味劑的用量也在不斷減少，對于食品加工行業(yè)而言，也會降低生產(chǎn)成本，所以人們也就不排斥甜味劑的添加。

我國對食品生產(chǎn)安全方面的要求非常嚴格，所以在甜味劑制作過程當中，嚴格把控各項指標，大部分的甜味劑都是從植物當中提取出來，口感非常清爽，即使添加到食物當中也是清甜的口味，沒有非常厚重的甜膩感，這樣不僅僅起到了增味的作用，還能夠降低高糖的風險，甜味劑只要科學(xué)添加，科學(xué)生產(chǎn)，加入的比例適當，不僅僅不會影響食品安全，還會讓食品變得更加美味，增加食品產(chǎn)量，促進行業(yè)發(fā)展。

隨著產(chǎn)業(yè)的不斷創(chuàng)新，甜味劑為了能夠更好的豐富食品口感，與一些風味物質(zhì)的添加劑結(jié)合而成，比如人們平時所吃的面包，餅干等食物，除了甜之外還增加了其他的口味，水果味，奶油味等等都是甜味劑和其他風味物質(zhì)所結(jié)合的產(chǎn)物，讓簡單的食物口味變得更加豐富，形成了更加獨特的風味。從市場的銷量和國家檢測標準來看，甜味劑不會影響食品安全，更不會對人們身體健康產(chǎn)生危害。