金秋十月，喜報頻傳。
布勒（無錫）商業(yè)有限公司聯(lián)合河南工業(yè)大學(xué)、海南恒豐河套面業(yè)有限公司共同完成的“小麥制粉智能粉師系統(tǒng)研發(fā)與應(yīng)用”項(xiàng)目被授予2022年度中國糧油學(xué)會科學(xué)技術(shù)一等獎。2022年度中國糧油學(xué)會科學(xué)技術(shù)獎獲獎項(xiàng)目涵蓋了糧油領(lǐng)域的糧油儲藏、糧食加工、油脂加工、信息與自動化、糧油質(zhì)檢等專業(yè)領(lǐng)域，技術(shù)水平普遍較高，真實(shí)反映了糧油行業(yè)的科學(xué)技術(shù)水平，對促進(jìn)科技創(chuàng)新和技術(shù)進(jìn)步發(fā)揮了重要作用，極大地推動了糧食行業(yè)的快速穩(wěn)定發(fā)展。
中國糧油學(xué)會科學(xué)技術(shù)獎是經(jīng)國家科學(xué)技術(shù)獎勵工作辦公室批準(zhǔn)設(shè)立的全國糧油行業(yè)科技成果獎，每年評選表彰一次。該獎項(xiàng)主要面向糧油領(lǐng)域的基礎(chǔ)研究和應(yīng)用基礎(chǔ)研究、糧油科技發(fā)明創(chuàng)新、先進(jìn)科技成果推廣應(yīng)用及產(chǎn)業(yè)化、糧油重大工程組織實(shí)施、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)研究與制定，旨在表彰和鼓勵在糧油領(lǐng)域科學(xué)研究、技術(shù)創(chuàng)新、成果推廣、高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)化中做出突出貢獻(xiàn)，取得杰出成就的個人和集體。
智能制造推動糧食加工行業(yè)的快速發(fā)展
作為“十三五”國家重點(diǎn)研發(fā)計劃項(xiàng)目，“小麥制粉智能粉師系統(tǒng)研發(fā)與應(yīng)用”的后續(xù)應(yīng)用與跟蹤牽動人心。得到獲獎的消息，布勒集團(tuán)亞太區(qū)總裁王維波先生對布勒谷物食品團(tuán)隊(duì)榮獲“2022年度中國糧油學(xué)會科學(xué)技術(shù)一等獎”表示了祝賀，他提到，該獎項(xiàng)的獲得是對布勒谷物食品團(tuán)隊(duì)的肯定。智能制造是國家發(fā)展制造業(yè)的主要引擎，將來，會有更多新一代的信息技術(shù)發(fā)展與先進(jìn)制造技術(shù)深度融合，布勒一直致力于可持續(xù)發(fā)展，并設(shè)定可量化發(fā)展目標(biāo)，即到 2025 年，將客戶價值鏈內(nèi)的能源消耗、水消耗和浪費(fèi)分別減少50%，布勒及全體員工們正朝著這一目標(biāo)努力邁進(jìn)?！盀闃I(yè)者護(hù)航”，也是我們的愿望，布勒將進(jìn)一步推進(jìn)智能制造在糧食加工行業(yè)的發(fā)展，促進(jìn)糧食加工行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級。
隨著中國制造2025戰(zhàn)略的全面推進(jìn)，“智”造已經(jīng)成為糧食加工行業(yè)發(fā)展的必經(jīng)之路。智能制造的核心是“數(shù)據(jù)驅(qū)動”，此次獲獎的海南恒豐小麥生產(chǎn)線是由布勒設(shè)計和制造的首個SmartMill智能生產(chǎn)線，通過配置系列革新性的智能化設(shè)備與系統(tǒng)，如瑞士進(jìn)口的磨粉機(jī)、近紅外在線檢測、粒度檢測系統(tǒng)、在線白度檢測儀、在線電子監(jiān)控系統(tǒng)等，實(shí)現(xiàn)流程參數(shù)的自動調(diào)整、產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定保障、產(chǎn)量的大幅度提升等，隨著大數(shù)據(jù)的采集、交互、學(xué)習(xí)，最終降低勞動力成本，實(shí)現(xiàn)可控、可追溯、安全、定制化的生產(chǎn)。
此次能夠獲獎代表著中國糧油行業(yè)對布勒智能工廠的一個認(rèn)可！隨著糧食加工行業(yè)的發(fā)展，智能工廠的應(yīng)用將極大地提高原糧利用率，減損就是增產(chǎn)，降耗就是增收，布勒通過智能工廠降低糧食加工過程中的能耗，開辟了節(jié)糧減損的新道路。相信隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，傳統(tǒng)的生產(chǎn)模式將逐步被智能化的生產(chǎn)方式所替代，隨著大數(shù)據(jù)技術(shù)的不斷更迭、學(xué)習(xí)，相信糧食加工行業(yè)的產(chǎn)能還會得到進(jìn)一步的釋放。布勒愿意和糧油行業(yè)從業(yè)者，一同推動智能化和智慧化發(fā)展。
堅(jiān)定推進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，加強(qiáng)自主創(chuàng)新，發(fā)展高端制造、智能制造，把我國制造業(yè)和實(shí)體經(jīng)濟(jì)搞上去，推動我國經(jīng)濟(jì)由量大轉(zhuǎn)向質(zhì)強(qiáng)[i]。智能制造無疑是制造業(yè)發(fā)展的新目標(biāo)和新征程，但是作為以傳統(tǒng)加工技術(shù)為主的糧食加工行業(yè)，任重而道遠(yuǎn)。正如中國糧油學(xué)會決定中提到的，推動糧食行業(yè)快速穩(wěn)定發(fā)展需要戒驕戒躁，開拓進(jìn)取，進(jìn)一步加強(qiáng)科技創(chuàng)新和科技成果轉(zhuǎn)化，為糧油科學(xué)技術(shù)發(fā)展做出更大貢獻(xiàn)。
[i] 2022/9/26 人民日報-評論版面-人民時評