5月18-19日【預制烘焙節(jié)】
由Bakery China 獨家策劃
南僑食品獨家冠名
天貓烘焙特別支持
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預制烘焙品
（冷凍半成品/成品、冷凍面團/西點、冷凍中點等）
在中國焙烤市場的應用與發(fā)展
起步晚但發(fā)展快
而且市場潛力巨大
本屆【預制烘焙節(jié)】云上展期間
我們將邀請
天貓為我們帶來預制烘焙品的大數據解讀
CIB帶來的多視角下中國預制烘焙的發(fā)展研究
以及
5大預制烘焙品的實際場景應用
論壇日程5月18日
公司介紹：
天貓是一個專業(yè)線上綜合購物平臺，全球消費者摯愛的品質購物之城，旨在引領中國消費者第一時間發(fā)現和體驗全球化、更優(yōu)質的生活方式，提前開啟趨勢中的理想生活！理想生活，上天貓！
企業(yè)介紹：
CIB 烘焙技術研究所成立于 2019 年，在上海建立專業(yè)的烘焙應并研發(fā)實驗室，團隊成員擁有日本面包技術研究所等國內外知名烘焙技術與研發(fā)機構教育背景，擁有食品工業(yè)、食品化學、應用工程等專業(yè)學科能力，致力于專業(yè)烘焙技術研發(fā)和食品工業(yè)創(chuàng)新，為各類企業(yè)提供一站式烘焙應用技術解決方案、烘焙行業(yè)市場調研與咨詢顧問服務。
場景應用5月19日
企業(yè)介紹：
焙融信息科技是一家服務于全國烘焙行業(yè)生態(tài)鏈的新媒體融合平臺，業(yè)務包括自媒體線上線下矩陣營銷、烘焙多渠道資源鏈接、從手工業(yè)到工業(yè)的烘焙技術全解鏈路、烘焙品牌多場景商業(yè)化服務、烘焙全鏈路營銷等，為烘焙行業(yè)提供先進的立體式營銷服務體系。
公司以"致力行業(yè)發(fā)展，為烘焙品牌創(chuàng)造價值"為己任，幫助烘焙企業(yè)、烘焙品牌從根本上解決營銷和推廣難題，提升業(yè)績和能效。經過多年的發(fā)展與沉淀，把握移動互聯網和大數據的時代脈搏，積累了豐富的實踐經驗和知識技巧，目前已擁有一套完善的服務體系，實力處于烘焙垂直領域領先水平，為用戶提供本地化、個性化的增值服務，幫助企業(yè)最大化的創(chuàng)造價值。
主理人介紹：
主理人林育瑋，中國臺灣面包冠軍，2011年中國臺灣四大天王面包大賽冠軍，軟歐包開創(chuàng)者，前原麥山丘創(chuàng)始行政主廚。堅持為大家提供新鮮、健康、安全又美味的面包。
面包這種食物，對很多人來說，或許只是一種飽腹感的碳水化合物。但對于那些傾注畢生熱情和心血的面包匠人來說，面包是一種信仰。
來自中國臺灣的面包匠人——林育瑋，就是其中之一。專注做面包20余年的他，把青春都奉獻給了對面包的極致追求。
起初他只是一個在追求夢想道路上跌跌撞撞的面包店學徒，在經歷絕望、心酸交織的復雜情緒中并沒有放棄，后來因緣巧合拜師中國臺灣知名面包師吳寶春才徹底改變了他的人生路。一次偶然的機會，他參加了2011年的面包大賽，18年累積的扎實烘焙經驗讓他一舉拿下了中國臺灣四大天王面包大賽的冠軍。
做菜能看出人心，做面包能看出匠心。對于林育瑋老師來說，面包體是一個面包的靈魂，必須好好伺候。每一次揉面的動作，都是他的指尖與面團的一場無聲對白。
店鋪介紹：
店鋪地址：751D·PARK北京時尚設計廣場B7號樓1層
?客DAICOBAKERY創(chuàng)立于2021年8月，是一個以“天然純粹”為核心的精品烘焙連鎖品牌。秉承“簡單中的不簡單”的品牌理念，致力于為顧客提供純粹口感的治愈系烘焙產品。
由中國臺灣面包冠軍林育瑋親自把控食材、配方和每一步制作流程，秉持匠人精神，堅持自然之味，無添加突出食物最原始的味道，奉行“做減法”的品牌原則。
經過48小時低溫發(fā)酵，純手工制作，堅持只出售3小時以內的烘焙產品，只為讓每一位食客體驗到“每一口都是新鮮”的料理。?”取自“大山”的寓意，以來自大山的健康、原生態(tài)的食材為基礎，用匠人精神做出極致產品，用待客之道傳遞人文理念，是DAICO的品牌精神。
創(chuàng)始人介紹：
91 年出生于阿根廷；
在 KEEP 平臺上擁有 15 萬粉絲的健身達人，手作烘焙達人；
擁有 ACE-CPT 美國運動委員會私人教練認證；
擁有全球專業(yè)潛水培訓系統(tǒng)（PADI）AOW 認證；
進修于面包研修社第七期學員；
店鋪介紹：
店鋪地址：福建省.福州市.倉山區(qū).建新鎮(zhèn)金工路 2 號.紅坊海峽創(chuàng)意產業(yè)園 11 號樓二樓 SUXIKING BAKERY
于 2017 年創(chuàng)立自主烘焙品牌“SUSANA BAKERY”現品牌升級為“SUXIKING BAKERY”把“酵作原始”做為初心，分享給熱愛生活的人。不止于面包，更將健康飲食、規(guī)律健身的多元化元氣、生活理念傳遞給每一個客人。
“SUXIKING BAKERY”一步一個腳印發(fā)展至今擁有一個熱愛生活，富有創(chuàng)新的合作型團隊和良好互動。積極改變傳統(tǒng)飲食的客戶群體。主理人 Susana 始終堅持工藝復雜的匠心手作歐包，相信其將帶領團隊更充實地創(chuàng)造，為忙于城市工作健身疲憊的人群帶去更多的能量和歡愉。
創(chuàng)始人介紹：
周薇女士，自2016年至今，任公司總經理。帶領花園餅屋不斷深耕蘇州市場，開拓線上電商渠道。目前已擁有50多家線下門店，一個擁有10萬級凈化車間的2萬平方中央工廠，多家線上旗艦店，入駐各大電商平臺，實現網紅奶酪包產品系列的持續(xù)迭代和升級，并實現了多年營業(yè)收入持續(xù)增長的業(yè)績。
店鋪介紹：
店鋪地址：蘇州高新區(qū)向陽路89號
棠春?手作新糕點，在2021年12月開業(yè)。品牌名源于公司使命與愿景：創(chuàng)新蘇州經典美食，傳播江南風情與人文，復興地方志茶食文化。以名揚全國的碧螺春為源，經典傳統(tǒng)小吃海棠糕為引，充滿生機與希望的"春"為愿，故取名“碧棠春”。產品以代表蘇州傳統(tǒng)文化特色的現制海棠糕為招牌，配上碧螺春現煮奶茶的獨特創(chuàng)新，搭配創(chuàng)新手作蘇式新糕點和流行國潮新中點，形成別具一格的新蘇式國潮風。
創(chuàng)始人介紹：
周薇女士，自2016年至今，任公司總經理。帶領花園餅屋不斷深耕蘇州市場，開拓線上電商渠道。目前已擁有50多家線下門店，一個擁有10萬級凈化車間的2萬平方中央工廠，多家線上旗艦店，入駐各大電商平臺，實現網紅奶酪包產品系列的持續(xù)迭代和升級，并實現了多年營業(yè)收入持續(xù)增長的業(yè)績。
店鋪介紹：
店鋪地址：蘇州高新區(qū)向陽路89號
蘇州花園餅屋有限公司，原名：蘇州花園偉業(yè)食品發(fā)展有限公司，于2006年3月正式成立，2009年開設了首家門店。生產基地建立于江蘇省蘇州高新區(qū)，建筑面積達一萬八千多平方米。
從創(chuàng)立至今，公司擁有“花園餅屋”品牌線下實體連鎖經營門店60多家、“花園五月田”品牌線上天貓店、“花園餅屋”品牌線上微商城、“花園餅屋”線上小程序，以及正在開拓的各電商平臺。
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南僑食品集團深耕大陸市場近三十載，擁有豐富多樣的產品類型，包含：烘焙油脂、淡奶油、冷凍面團、歐洲進口乳制品及飲品專用奶蓋、奶漿等烘焙及餐飲所需的原料及半成品，為多元業(yè)態(tài)、不同類型的市場提供解決方案。南僑食品集團于天津、廣州、上海擁有研發(fā)生產基地，以精益求精的精神不斷開創(chuàng)高品質產品，以嚴謹高標規(guī)范管理生產制程，產品智能化追溯系統(tǒng)，同時獲得ISO9001、HACCP、清真等國際認證，并通過高標準的AIB認證(American Institute of Bakery美國焙烤協會的食品安全認證)，生產可以“端上美國總統(tǒng)餐桌上”的食品。
近年多業(yè)態(tài)加速跨界融合，烘焙消費場景多元化，而烘焙預制品不僅出品穩(wěn)定、快速便捷，更能有效的為業(yè)者提升經營效益。南僑看好烘焙預制品的發(fā)展前景，近年加大集團旗下冷凍面團產品的生產投資力度，緊鑼密鼓籌備三地新產線，以滿足市場需求。
此次，南僑食品集團與中國國際焙烤展覽會Bakery China強強聯合，面向烘焙及餐飲專業(yè)觀眾，演示兩大主題＜點燃，流量烘焙品?。九c＜萬物皆可惠靈頓＞，助力后疫情時代下烘焙餐飲市場的蓬勃發(fā)展。
南僑食品集團，提供高品質烘焙、餐飲解決方案，是您可靠的合作伙伴！
- 5月18日 云上展 –
10:00-11:30 “預制烘焙”主題論壇
11:30-17:30 云展企業(yè)名錄 / 驚喜劇透
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直播時間 5月18日11:30-12:30
廣州奧昆食品有限公司成立于2013年，是立高食品股份有限公司旗下的全資子公司，一直致力于冷凍烘焙食品的研發(fā)、生產和銷售。以“簡便而不簡單”的企業(yè)理念為導向，總部廣州工廠配備全自動化生產設備和技術，致力于生產方便操作的冷凍烘焙半成品，包括有蛋撻皮、甜甜圈、手撕包、牛角包、老婆餅、叉燒酥、冷凍慕斯蛋糕等產品，讓烘焙用戶更加省時、省力、省心地完成“從冷柜到展柜”的簡便流程。依托總部的力量，2017在浙江長興建立現代化工廠，采用更為先進的車間及生產設備，產品反響熱烈！2020年河南衛(wèi)輝工廠正式奠基，奧昆迎來第三家現代化工廠。同期8月，廣州奧昆二廠亦正式投入生產！
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▼ 助力產品 ▼
精裝甜甜圈
精裝葡撻
提拉米蘇慕斯蛋糕
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直播時間 5月18日13:30-14:00
杭州藍景包裝成立于 2003 年，擁有4條國內領先的高速生產線，公司專業(yè)從事食品用包裝膜、袋，耐高溫蒸煮膜、袋，及食品用紙的開發(fā)和應用。在棉紙包裝、云龍紙包裝和高阻隔包裝方面居國內領先地位，生產的棉紙包裝、云龍紙包裝均采用自主研發(fā)的BLUEIEW?高 阻 隔 技 術，透 氧 率 小 于(2cm3/(m2·24h ·0.1MPa)，透 濕 不 大 于 2mg/(m2.24h)，能有效阻氧、阻濕、阻油、應用于月餅、糕點、烘焙食品及茶葉、農副產品、預制菜的保鮮包裝。
藍景公司在注重產品技術研發(fā)的同時，更注重產品的生產環(huán)境和產品安全，生產衛(wèi)生、安全、優(yōu)質的產品是我們的宗旨?，F已通過紙、塑食品包裝生產許可 QS 認證及 ISO9001 質量管理體系認證、ISO14001 環(huán)境管理體系認證、ISO45001 職業(yè)健康安全管理體系認證。經過19年的發(fā)展，我司取得了廣大客戶的好評，為好利來、元祖、仟吉、西貝、通用磨坊、良品鋪子、百草味、網易嚴選、全家、 統(tǒng)一、肯德基、星巴克等企業(yè)供應食品包裝，并保持著長期的合作關系。
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▼ 助力產品 ▼
棉紙包裝
K尼龍包裝
PET月餅盒蓋膜
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直播時間 5月18日14:00-14:30
北京匯潤星科技有限公司自成立以來始終專注于烘焙行業(yè)，核心業(yè)務覆蓋產品研發(fā)、生產、供應等全產業(yè)鏈層面。積極整合上游優(yōu)質生產資源，集約降低生產成本，為客戶提供優(yōu)質優(yōu)價的產品和服務。
“甜堡焙”是北京匯潤星科技有限公司旗下烘焙品牌，自創(chuàng)建以來，始終將“穩(wěn)定產品品質、研發(fā)暢銷產品、提升品牌服務”作為品牌安身立命之本。面對新的消費時代與競爭，突破傳統(tǒng)模式，構建“研發(fā)+生產+供應+營銷”一站式服務平臺，為您提供從生產到營銷的全方位專業(yè)服務！
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▼ 助力產品 ▼
生制丹麥牛角包
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直播時間 5月18日14:30-15:00
安琪酵母">安琪酵母創(chuàng)建于1986年，是專業(yè)從事酵母類生物技術產品經營的高科技上市公司、全球第三大酵母公司。公司擁有15條酵母和酵母抽提物生產線，具備年產高活性干酵母11萬噸和酵母抽提物2.4萬噸的生產能力，生產規(guī)模占中國地區(qū)的45%。正在埃及建設首個海外制造基地。公司為用戶提供面包酵母、釀酒酵母、酵母抽提物YE、酵母營養(yǎng)保健品、酵母源生物飼料等系列產品和技術服務，應用于烘焙、發(fā)酵面食、食品調味、食品釀造、生物化工、人類健康和動物營養(yǎng)等多個行業(yè)，為 140 多個國家和地區(qū)用戶提供產品和服務。
公司堅持“天然 營養(yǎng) 健康”的產品開發(fā)理念，擁有國家級企業(yè)技術中心、博士后科研工作站、CNAS國家認可實驗室和6名國際知名的酵母專家，為用戶提供應用技術研究。引進歐洲的生產裝備和過程控制系統(tǒng)，制造體系通過 ISO22000、 HACCP、 GMP、 Kosher認證，確保食品安全。柔性制造車間滿足用戶個性化的需求。建有 SAP-ERP 和 CRM 管理系統(tǒng)，為全球顧客提供快捷的技術解決方案。
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▼ 助力產品 ▼
安琪耐高糖鮮酵母
百鉆FTO冷凍面團改良劑
推車式急凍冷凍柜 KOMA KTT
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直播時間 5月18日15:00-15:30
在烘焙工程與技術領域，90多年來，弗瑞奇一直是德國制造的知名代名詞。弗瑞奇憑借高品質及未來前瞻的解決方案，為手工面包房和工業(yè)級烘焙生產商提供優(yōu)質烘焙產品所需的解決方案。出色的品質是全面的技術知識和精湛技藝結合的結果，同時也是對面團及面團加工的熱情。弗瑞奇自1926年成立以來，一直與客戶分享著這份「對面團的熱情」。弗瑞奇專業(yè)人士致力于開發(fā)多種解決方案，激勵著世界各地的客戶，并幫助他們完成各式烘焙產品的研發(fā)。
弗瑞奇在市場上有數十年的經驗，全方面了解客戶的流程及挑戰(zhàn)，進而為客戶提供各種個性化的服務，范圍涵蓋從產品開發(fā)到所需生產線的定制設計與制造，再到生產線交付以及正式投入生產。弗瑞奇作為客戶的合作伙伴，提供全方面的服務支持，并一同推動產品與流程優(yōu)化。弗瑞奇現為莫迪維克集團的一員，在全球有80余家分公司，網絡組織強大，可拉進與當地客戶之間的距離。
為在塑造該產業(yè)未來過程中發(fā)揮自身的作用，弗瑞奇在研發(fā)方面投入大量資金，密切關注市場發(fā)展及客戶需求開發(fā)未來所需的解決方案。弗瑞奇的客戶和合作伙伴可在烘焙中心體驗烘焙產品未來趨勢。烘焙中心占地約4,600平方米，配置齊全，可用于研發(fā)幾乎所有類型的烘焙類產品。手工面包師和工業(yè)面包師均可以在這里一同開發(fā)烘焙類的新產品及配方，探索未來市場潛力。
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▼ 助力產品 ▼
全能機型MULTIFLEX L 700
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直播時間 5月18日15:30-16:00
伊利專業(yè)乳品（伊利Pro），依托于伊利集團成熟的國內外優(yōu)質資源，于2019年正式成立，進軍乳品原料供應市場，提供滿足客戶不同需求且穩(wěn)定的優(yōu)質產品。旗下包含“伊利Pro東方靈感”國產線和“伊利Pro環(huán)球甄選”進口線兩大系列，涵蓋淡奶油、黃油、馬蘇里拉芝士碎等乳品原料產品。同時，伊利專業(yè)乳品憑借深耕乳品市場的優(yōu)勢經驗，敏銳的市場洞察，專業(yè)的營銷團隊，為客戶提供前廳定制化營銷方案及后廚創(chuàng)新應用解決方案，助力專業(yè)客戶創(chuàng)造更多商業(yè)價值。
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山東欣樂食品有限公司是專注于食品生產制造與研發(fā)的企業(yè)，坐落于濟南市孫耿工業(yè)園，占地30畝，生產車間21000㎡。公司創(chuàng)立于2008年，擁有國內先進的漢堡面包生產線、披薩生產線、蛋撻皮生產線、中餐調理包生產線、吐司列巴生產線、速凍面條生產線。有濟南、合肥、西安三個生產基地。公司已通過HACCP與ISO22000食品安全管理體系。
企業(yè)愿景努力成為客戶信任、員工幸福的公司，永遠堅信：質量是最好的推銷員
敬畏客戶、用心服務、不忘初心，永記每一位幫助過欣樂的人。
我們堅信，質量是最好的推銷員，用心做好每一個產品，為顧客提供優(yōu)質產品和服務。
▼ 助力產品 ▼
欣樂葡式蛋撻皮
伊利Pro X 欣樂 魚香肉絲披薩
伊利Pro X 欣樂 香辣牛肉披
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直播時間 5月18日16:00-16:30
恩喜村 實業(yè)，是一家專注于做中高端冷加工蛋糕和曲奇等類型產品的現代化生產型企業(yè)，在深圳、東莞、珠海、上海設立自有生產基地，總占地面積約20萬平方米，總產值達80億元。工廠按照10萬級凈化食品加工車間標準規(guī)劃和設計，引進多臺日本、歐洲等原裝進口的智能生產設備，專業(yè)的生產技術、一流的生產工藝，經過嚴格審核通過了國際質量管理體系ISO9001、 HACCP 和FSSC22000認證，榮獲中華人民共和國深圳出入境檢驗檢疫局頒發(fā)的出口食品生產企業(yè)證書，生產符合國際標準、讓消費者滿意的產品。作為國內烘焙行業(yè)的領先企業(yè)，恩喜村近年來發(fā)展迅速，致力于甄選全球優(yōu)質原料，生產高端食品如千層蛋糕、瑞士卷、芝士慕斯蛋糕、泡芙、大福、冰皮及曲奇等類型糕點，產品銷售網絡已遍布全國各地，并成為國內(深圳)首家出口日本烘焙食品生產型企業(yè)。
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▼ 助力產品 ▼
榴蓮冰皮月餅
雙層芝士系列
椰子拿鐵千層
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直播時間 5月18日16:30-17:00
世界上每三個面包，就有一個是使用樂斯福酵母。
作為酵母和發(fā)酵領域的全球主要參與者，樂斯福集團設計、制造和銷售用于烘焙，食品風味，營養(yǎng)與健康、和生物技術的創(chuàng)新解決方案。1853年，樂斯福集團創(chuàng)立于法國北部，現已發(fā)展成為一家跨國公司和多元文化的公司，致力于充滿信心地工作，更好的滋養(yǎng)及保護我們的地球。樂斯福集團與客戶和合作伙伴緊密合作，在50多個國家/地區(qū)設有辦公室，雇傭來自85個國家的10,700名員工。樂斯福集團的營業(yè)額達到22億歐元，產品分布在185個國家，在全球擁有70個生產基地和10個研發(fā)中心。隨著我們產品和解決方案的不斷增加，我們的發(fā)展?jié)摿κ菬o限的。
1981年，樂斯福集團燕子酵母進入中國市場，堅持品質為先，精研創(chuàng)新，在中國全新投入飛速發(fā)展，為中國市場提供烘焙類產品，同時積極為客戶提供產品解決方案，并推動國內酵母行業(yè)發(fā)展。目前樂斯福在中國擁有6家工廠，北京、上海、廣州、香港4大烘焙中心，1,500余名員工。未來，樂斯福不僅在烘焙領域，還將在食品風味領域，動物營養(yǎng)和健康領域，以及生物技術營養(yǎng)領域，更好地向中國客戶提供產品及服務。
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▼ 助力產品 ▼
樂斯福 燕子鮮酵母
樂斯福 工業(yè)即發(fā)干酵母
樂斯福 老虎冷凍面團改良劑
LIVENDO?樂芬多 – LV1酸面種引子
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直播時間 5月18日17:00-17:30
一烤得·中式糕點 冷凍半成品
大師中點 輕松一烤得
輕松易烤 | 高標出品 | 定制出品
一烤得，作為全國十強餡料企業(yè)牛氏運昌中式糕點冷凍半成品品牌，位于北京新航城、雄安新區(qū)雙輻射霸州都市食品工業(yè)園全新基地，占地110畝，建筑面積6萬余平米，43年烘焙行業(yè)深厚積淀，自有餡料研發(fā)團隊、糕點研發(fā)團隊，集中資源優(yōu)勢，滿足客戶對中式糕點的期待，以大師高超水準，高標出品。
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▼ 助力產品 ▼
紅棗酥
美玫小軟
牛舌餅
- 5月19日 云上展 –
10:00-11:30 “預制烘焙節(jié)” 主題論壇
13:30-17:30 云展企業(yè)名錄 / 驚喜劇透
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直播時間 5月19日13:30-14:30
南僑食品集團深耕大陸市場近三十載，擁有豐富多樣的產品類型，包含：烘焙油脂、淡奶油、冷凍面團、歐洲進口乳制品及飲品專用奶蓋、奶漿等烘焙及餐飲所需的原料及半成品，為多元業(yè)態(tài)、不同類型的市場提供解決方案。南僑食品集團于天津、廣州、上海擁有研發(fā)生產基地，以精益求精的精神不斷開創(chuàng)高品質產品，以嚴謹高標規(guī)范管理生產制程，產品智能化追溯系統(tǒng)，同時獲得ISO9001、HACCP、清真等國際認證，并通過高標準的AIB認證(American Institute of Bakery美國焙烤協會的食品安全認證)，生產可以“端上美國總統(tǒng)餐桌上”的食品。
近年多業(yè)態(tài)加速跨界融合，烘焙消費場景多元化，而烘焙預制品不僅出品穩(wěn)定、快速便捷，更能有效的為業(yè)者提升經營效益。南僑看好烘焙預制品的發(fā)展前景，近年加大集團旗下冷凍面團產品的生產投資力度，緊鑼密鼓籌備三地新產線，以滿足市場需求。
此次，南僑食品集團與中國國際焙烤展覽會Bakery China強強聯合，面向烘焙及餐飲專業(yè)觀眾，演示兩大主題＜點燃，流量烘焙品！＞與＜萬物皆可惠靈頓＞，助力后疫情時代下烘焙餐飲市場的蓬勃發(fā)展。
南僑食品集團，提供高品質烘焙、餐飲解決方案，是您可靠的合作伙伴！
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▼ 助力產品 ▼
丹麥菠蘿
紅豆蛋黃Q心酥
蝴蝶酥
百變應用酥片
創(chuàng)意小食酥
創(chuàng)意主食餐
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直播時間 5月19日14:30-15:30
鹽城頂益食品有限公司始創(chuàng)于1999年，是生產各類攪打植脂和乳脂奶油等烘焙原料的國家高新技術企業(yè)。公司現有全球先進生產流水線5條，車間按照GMP良好操作規(guī)范、SSOP衛(wèi)生規(guī)范要求，工序實現全信息化管理。通過ISO9001國際質量體系認證、HACCP食品安全管理體系認證和清真潔食認證。產品覆蓋全國各省、市，出口東南亞、中亞、東歐等10多個國家和地區(qū)。
公司以科技為先導，致力于改革創(chuàng)新。匯聚國際國內食品界高科技人才46名，建立起強大的研發(fā)團隊。率先研發(fā)出非氫化天然植脂奶油、益生元不含蔗糖植脂奶油和先進獨特、富有個性的低糖高乳脂含量奶油，成功推出“頂益”、“藍寶石”、“凝瑞”、“超品”、“綠生”等系列品牌。
公司擁有一支優(yōu)良的員工團隊，十分注重企業(yè)文化建設和品牌拓展?！绊斠妗?、“藍寶石”、“凝瑞”牌植脂奶油榮獲“江蘇名牌產品”，“凝瑞”、“藍寶石”牌植脂奶油榮獲“中國首屆烘焙食品節(jié)”金獎。參與《裱花蛋糕》、《月餅》等多項國家標準起草工作，國家稅務部門授予我司“A級納稅企業(yè)”，并被中國工商銀行評定為“AAA級信用企業(yè)”。
識別上圖二維碼進入企業(yè)店鋪
▼ 助力產品 ▼
藍寶石400稀奶油
動植物混合脂雙核奶油
牛奶芝士奶油
江蘇歐焙佳食品有限公司坐落于“東方濕地之都”美譽的江蘇省鹽城市，是一家集研發(fā)，生產，銷售和品牌服務于一體的科技創(chuàng)新型現代化食品企業(yè)。公司整合全球資源，甄選國內外優(yōu)質原料，引進全自動化智能生產流水線和冷凍倉儲系統(tǒng)，結合科學的工藝配方，規(guī)?；a多種風味的冷凍戚風蛋糕、冷凍千層蛋糕皮、日式手撕筒子蛋糕和冷凍甜點系類產品。公司掌握核心冷凍技術，產品特色鮮明，久凍不發(fā)干、不掉渣，解凍即用、即食松潤可口，彈性十足。專注為大型連鎖品牌企業(yè)、需快速擴張品牌企業(yè)、互聯網商家提供高品質、標準化、個性化產品運營方案，讓客戶更快捷地高效發(fā)展。
▼ 助力產品 ▼
冷凍千層皮系列
冷凍戚風蛋糕系列
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直播時間 5月19日15:30-16:00
Dr. Pizza2008年創(chuàng)立于上海，是專注于披薩、漢堡、炸雞等西式快餐領域的商務咨詢機構。為餐飲品牌和餐飲創(chuàng)業(yè)者提供技術培訓、產品應用研發(fā)、建店咨詢等專業(yè)服務。十幾年來，Dr. Pizza面向國內1萬余名學員、5000多家門店輸出技術、產品及創(chuàng)業(yè)支持，為客戶創(chuàng)業(yè)及經營賦能。
識別上圖二維碼進入企業(yè)店鋪
▼ 助力產品 ▼
Dr.Pizza低溫發(fā)酵課程
韓國PCM瑪爾迪，2004年創(chuàng)立于韓國首爾，2013年入駐中國，專注于商用廚房設備的研發(fā)、生產、銷售，帶給客戶專業(yè)、高效、便捷的商用體驗。PCM明星產品披薩履帶烤爐，已遠銷亞歐美20多個國家和地區(qū)，廣受商用客戶的喜愛。
▼ 助力產品 ▼
PCM 烤箱
PCM和面機
-04-
直播時間 5月19日
16:00-16:30
宏騰食品（浙江）有限公司是一家集研發(fā)、生產、配送和銷售于一體的巧克力及巧克力制品、蛋糕、冰淇淋加工型企業(yè)。公司坐落于浙江省平湖市,是國內較早生產巧克力、蛋糕、冰淇淋的企業(yè)。公司先后引進國內外生產線及加工設備，車間實行封閉式管理，設備先進、工藝合理，符合國際化、標準化和規(guī)范化管理要求，保證了食品安全。公司組織結構齊全,管理嚴謹,制度完善,是一個充滿活力和極具潛力的發(fā)展中企業(yè)。公司產品規(guī)格多樣化，滿足從大企業(yè)生產到面包屋制作及小家庭自制等各種需求，同時為國內外各大知名企業(yè)提供專業(yè)代工服務。多年來,公司始終秉承“堅持標準、保質保量”的規(guī)范生產以及“誠信第一、顧客滿意"的服務宗旨不斷發(fā)展壯大。
娜醇是宏騰食品旗下巧克力品牌，精選全球優(yōu)質可可原料，引進比利時巧克力制作工藝，根據客戶需求，精心打造各種巧克力及巧克力制品。以其種類多樣、價格大眾、產品精致、服務熱誠，在行業(yè)內樹立起了良好的企業(yè)形象，產品受到了廣大用戶的認可。在“產品創(chuàng)新”及“客戶至上”理念指引下，娜醇產品全面拓展，已和多家知名烘焙連鎖餅店建立友好合作關系，公司已從巧克力產品供應商，升級為面向整個巧克力行業(yè)的綜合解決方案提供商，目前已覆蓋全國20余個省市，產品獲得合作客戶一致好評。
▼ 助力產品 ▼
娜醇巧克力粉系列
娜醇巧克力薄脆醬系列
娜醇巧克力谷物薄脆系列
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直播時間 5月19日16:30-17:00
貝一企業(yè)是一家從事食品預拌粉、食品醬料、食品專用油、食品添加劑、食品自動化設備、食品模具、食品包裝等。集研發(fā)、生產、銷售于一體的綜合型企業(yè)，主要服務于各式餅房、商超、餐飲、酒店、食品加工廠等。
為更好的服務于客戶，貝一企業(yè)分別在無錫、山東、廣州、鄭州、北京、上海、成都建立了食品工業(yè)研發(fā)中心，并獲得多項食品領域研發(fā)的國家專利。貝一企業(yè)自創(chuàng)立以來一直秉承中國烘焙飲食文化的血脈，如星火燎原之勢在全國各地迅速蔓延，蓬勃發(fā)展。
歷史的巨輪在時間的海洋中慢慢前行，跨越千山萬水，我們相遇、交換和吸納，與不同文化間碰撞出絢爛的火花，循著烘焙的甜香追尋夢想。我們將站在新起點，踏上新征程，不忘初心，展望未來。
貝一企業(yè)繼續(xù)秉承專業(yè)、誠信、創(chuàng)新、感恩的經營理念，堅持優(yōu)化管理，以技術為核心，品質為企業(yè)生命，矢志不渝的走研發(fā)創(chuàng)新道路，在企業(yè)全體員工的共同努力下，為客戶提供更多更好的服務，為中國食品工業(yè)的蓬勃發(fā)展做出更大的貢獻。
企業(yè)已通過：
ISO22000食品安全管理體系認證
HACCP食品安全管理體系認證
識別上圖二維碼進入企業(yè)店鋪
▼ 助力產品 ▼
冰激淋面包
冰心草莓麻薯
切塊蛋糕
-06-
直播時間 5月19日17:00-17:30
廣州市盛軒食品，專注于烘焙渠道法式慕斯是國內第一家冷凍半成品蛋糕的生產供應廠商。廣州市盛軒食品有限公司坐落于廣廣東省，地理位置優(yōu)越，背靠廣州，香港進出口基地90%原材料從國外進口。目前花都盛軒廠區(qū)擁有7500平米生產車間，12000平米的干貨儲存?zhèn)}庫，6000立方的冷凍鎖鮮倉庫，佛山烙奇廠區(qū)擁有6000平米生產車間，番禺休姆廠區(qū)擁有6000平米生產車間。是國內專業(yè)生產高品質法式慕斯、冰淇淋慕斯、冷凍蛋糕半成品的優(yōu)質生產廠家。
2017年公司投巨資興建高標準的冷加工無塵生產車間，采用空氣凈化過濾殺菌系統(tǒng)達到10萬級制藥水平的標準，是國內第一家使用大型液氮冷凍隧道制冷的慕斯生產廠家。引進先進的全自動化注漿生產線，自主研發(fā)慕斯煮漿均質大型設備，冷凍慕斯日產能達20000個。目前申請了冷凍蛋糕胚改良劑專利、冷凍慕斯生產工藝專利、冷凍慕斯生產包裝專利。公司以“堅持產品主義”為核心，專注產品品質，銷售的產品覆蓋全國，生產的“盛軒慕思”品牌法式慕斯，口感好，深受市場歡迎！
廣州市盛軒食品本著同心共贏，堅持產品主義，聚焦烘焙渠道，生產冷凍慕斯成品，解決了餅店招人難，工資高漲，研發(fā)新品能力不足，滿足消費者日新月異的需求，讓餅店經營簡單高效！讓餅店老板輕松盈利！
識別上圖二維碼進入企業(yè)店鋪
▼ 助力產品 ▼
香茅白月光
法釀甜橙
西瓜慕斯
- 源頭直采 精準對接 -
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