食品機械

展會延期是為了7月更好地相遇，我們將致力于為觀眾呈現(xiàn)一場精彩紛呈的綜合食品展會，一起看看展會現(xiàn)場有哪些活動？

4 大新設(shè)專區(qū)重磅推出

食品與飲料技術(shù)專區(qū)

食品與飲料技術(shù)專區(qū)(FoodTec Zone)的設(shè)立使得ANUFOOD China服務(wù)于從前端的食品生產(chǎn)與包裝技術(shù)一直到終端產(chǎn)品的全產(chǎn)業(yè)鏈，為食飲品牌方和生產(chǎn)廠商類的展商帶來更多的增量價值。這類展商在新一屆的展會現(xiàn)場可同時接洽上游的供應(yīng)商和下游的潛在客戶。將成為國際食品與飲料生產(chǎn)機械類廠商開拓華南市場的理想選項，同時也是當(dāng)?shù)貙Ｗ⒂谑筹嬌a(chǎn)設(shè)備企業(yè)展示自身核心競爭力的絕佳舞臺。

AFC 微醺酒館

主題活動
威士忌及經(jīng)典雞尾酒分享&特調(diào)品鑒  |  烈酒餐配分享沙龍  |  爆款潮飲孵化記&特調(diào)品鑒  |  中國冠軍花式特調(diào)SHOW

威士忌與白酒——中國市場消費趨勢論壇  |  圓桌對話：中西烈酒文化交流  |  烈酒盲品

“植造生活”專區(qū)

科隆展覽聯(lián)手中國食品土畜進出口商會植物基食品應(yīng)用推廣聯(lián)盟，強強聯(lián)手打造“ANUFOOD China 植造生活” 專區(qū)，全方位展示植物基食品的獨特魅力，聚焦綠色創(chuàng)新與可持續(xù)發(fā)展，為企業(yè)搭建交流與合作橋梁。

發(fā)酵食品主題專區(qū)

2022年世界食品（深圳）博覽會，將由中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院發(fā)起設(shè)立“中國發(fā)酵食品主題展團”。發(fā)酵食品占百姓日常食品的三分之一，中國更是世界上發(fā)酵食品歷史最久、品種最多、特色最鮮明、工藝最完美的國家。

此次發(fā)酵食品特色展區(qū)的設(shè)立旨在增強受眾對發(fā)酵食品及發(fā)酵工藝的認(rèn)知、欣賞、探索、傳承和創(chuàng)新，積極推動中國發(fā)酵食品產(chǎn)業(yè)的更好發(fā)展。

10 大品類涵蓋主流食飲產(chǎn)業(yè)鏈

眾多優(yōu)質(zhì)企業(yè)和品牌全面覆蓋肉類、海產(chǎn)及冷凍食品、甜食及休閑食品、綠色、健康食品、飲料、精細食品、乳制品等各產(chǎn)業(yè)鏈品類。

5 大同期會議與活動亮點

行業(yè)會議 聚焦熱點話題

第二屆全球食品零售市場趨勢論壇

縱觀世界食品零售發(fā)展，2019年受新冠疫情的影響，促使讓全球食品零售緩增長成為新常態(tài)。以國內(nèi)大循環(huán)為主體、國內(nèi)國際雙循環(huán)相互促進的新發(fā)展格局的引領(lǐng)下，國內(nèi)食品零售市場發(fā)展迅猛，許多優(yōu)秀食品零售品牌企業(yè)脫穎而出。

國內(nèi)消費升級也積極推動食品零售市場的健康發(fā)展，消費者對于食品的品質(zhì)、健康更加關(guān)注。0蔗糖飲料、低脂低卡類食品等新型健康類食品如雨后春筍般拔地而起，儼然已經(jīng)成為消費升級的其中重要一環(huán)。未來，食品零售的發(fā)展應(yīng)緊跟大勢所趨，才能抓住時代新機遇。

主辦方聯(lián)合舉辦本次《第二屆全球食品零售市場趨勢論壇》，通過解讀目前形勢下品牌、新消費、市場及渠道方向，幫助企業(yè)深入了解全球食品零售行業(yè)發(fā)展趨勢。同時邀請國內(nèi)外行業(yè)專家、國內(nèi)知名品牌同臺分享，從國家政策、健康理念、品牌產(chǎn)品打造等各個板塊，深度分析全球食品零售市場發(fā)展風(fēng)向，搭建全球食品貿(mào)易流通和交流的平臺。

2022全球肉類市場發(fā)展論壇 

我國是世界最大的肉類主產(chǎn)國、消費國及貿(mào)易國。2021年豬牛羊禽肉產(chǎn)量8887萬噸，比上年增長16.3%，豬肉產(chǎn)量已從非洲豬瘟影響下恢復(fù)，產(chǎn)量5296萬噸，增長28.8%。2021年我國肉類進口939.5萬噸，328.7億美元，十年復(fù)合增長率分別為15.9%和21.6%。

肉類作為農(nóng)產(chǎn)品、食品生產(chǎn)及貿(mào)易中最重要的品類發(fā)展勢頭仍然良好，但機遇與挑戰(zhàn)并存，如何應(yīng)對新冠疫情對肉類行業(yè)的挑戰(zhàn)？如何預(yù)判價格的起伏進行國際貿(mào)易操盤？如何開發(fā)能吸引新興Z世代粉絲消費的新品類？如何進一步提高肉類供應(yīng)鏈效率？只有行業(yè)直面這些挑戰(zhàn)，迎難而上，方可逆風(fēng)飛揚。本次論壇將聚焦上述熱點、難點，共同促進肉類貿(mào)易健康可持續(xù)發(fā)展。

植物基飲食：挑戰(zhàn)與創(chuàng)新的并存

2019年開始，以植物基食品為代表的新興肉類替代食品在中國市場快速發(fā)展，這不但為豌豆蛋白的場景應(yīng)用打開了巨大空間，同時在鞏固中國糧食安全、減少碳排放和提高人民健康水平方面具有巨大潛力，是符合中國未來食品發(fā)展方向的朝陽產(chǎn)業(yè)。

2021年，中國植物基食品產(chǎn)業(yè)的市場規(guī)模約為90億元人民幣, 同比增長11%，到2025年預(yù)計中國市場規(guī)模將達到200億元人民幣。

“未來食研所”——餐飲供應(yīng)鏈&包裝解決方案高峰論壇

論壇覆蓋餐飲供應(yīng)鏈、食飲制造加工、技術(shù)與包裝解決方案，將依托當(dāng)?shù)刂耸挚蔁岬牟惋嬍袌?，作為全球物流、?chuàng)新中心的活動深圳以及ANUFOOD China綜合性食飲優(yōu)質(zhì)展商、深入全產(chǎn)業(yè)鏈的市場洞察，聚焦行業(yè)熱門話題，在思想的碰撞中創(chuàng)造未來。

本次論壇攜手行業(yè)協(xié)會等合作伙伴，與各機構(gòu)、品牌方及初創(chuàng)企業(yè)進行大灣區(qū)食飲行業(yè)的政策解讀，分享經(jīng)典案例，探索未來行業(yè)發(fā)展的可能性，以促進中國科技創(chuàng)新之都與粵港澳大灣區(qū)的產(chǎn)業(yè)融合，激發(fā)多元化、深層次創(chuàng)新思考。

威士忌與白酒——中國消費市場發(fā)展論壇

中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院將于展會期間舉辦“威士忌與白酒——中國消費市場發(fā)展論壇”。論壇將圍繞威士忌消費趨勢、市場分析、威士忌酒與中國白酒技術(shù)分析等問題開展解讀和闡述。論壇邀請主講嘉賓來自于愛爾蘭食品局、京東大數(shù)據(jù)研究院、國家一級品酒師、調(diào)酒大師等。

AFC往期會議掠影

烹飪賽事 “食”至名歸

為進一步打響中餐世界品牌，科隆展覽與中國烹飪協(xié)會強強聯(lián)手，共同主辦《世界名城中國美食大師賽》。以餐飲食材和業(yè)態(tài)為核心主題，將創(chuàng)新與傳承結(jié)合，共同見證廚師選手相互切磋廚藝、交流美食文化，為傳統(tǒng)美味站臺，為世界美食打call。

Foodie Space “食+”空間

Foodie Space“食+”空間，還原餐廳實景，聯(lián)合業(yè)內(nèi)頂尖設(shè)備商，特邀業(yè)內(nèi)名廚，打造現(xiàn)場Pop-up Kitchen，將食材本身與科技結(jié)合，營造出令人沉浸的用餐體驗。

活動現(xiàn)場將由歐洲豬肉EU PORK帶來“歐洲豬肉，從農(nóng)場到餐桌的卓越品質(zhì)”烹飪秀，以及歐洲豬禽肉項目EU Pork & Poultry Programme,Bord Bia – The Irish Food Board的歐洲豬禽肉項目媒體溝通會，將帶大家領(lǐng)略別具一格的歐洲風(fēng)味。

“食”尚露營 輕松“食”刻

展會現(xiàn)場實景“野奢露營”

因旅行限制無法親臨現(xiàn)場的海外品牌商，屆時其產(chǎn)品將“空降”「食」尚露營區(qū)，打造場景化產(chǎn)品展示，將食飲產(chǎn)品主題化、概念化、生動化。食飲玩家不僅可以在展前登錄線上平臺瀏覽展商資訊和產(chǎn)品信息，更可云連線品牌方即時交流，報名參與展會現(xiàn)場野奢露營主題區(qū)沉浸式體驗，趣味性、話題性、互動性多方位滿足食飲獵奇心。

特邀買家計劃

Virtual Plus “e食+”線上商貿(mào)平臺

為專業(yè)觀眾及參展商搭建 “線上接洽”直通平臺，通過展前精準(zhǔn)配對，提升現(xiàn)場貿(mào)易溝通效率。

4大渠道采配對接會

現(xiàn)場采配對接會全面覆蓋零售、電商、進口/經(jīng)銷、餐飲四大流通渠道，供需面對面，貿(mào)易洽談更高效，自展前預(yù)匹配至現(xiàn)場接洽溝通，管家式服務(wù)全程跟進。

10組特邀買家參觀團

現(xiàn)場特邀買家參觀團，覆蓋多采購渠道，更直觀了解市場需求與產(chǎn)品在終端多渠道應(yīng)用。

交通指南