2017年8月25-27日，量子高科將攜中國母乳低聚糖（HMOS）研究成果以及益生元有機認證產(chǎn)品，亮相2017在內(nèi)蒙古國際會議展覽中心舉行的“中國乳制品工業(yè)協(xié)會第二十三次年會暨第十七次乳品技術精品展示會”。
中國母乳低聚糖（HMOS）研究成果
正如世界衛(wèi)生組織(WHO)制定的《嬰幼兒喂養(yǎng)全球策略》明確指出的那樣——“母乳喂養(yǎng)是為嬰幼兒健康成長與發(fā)育提供理想食品的一種無與倫比的方法。” 近年來，母乳營養(yǎng)的“精準化”、“本土化”已成為乳制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展、升級的主流共識。
嬰配粉作為替代母乳喂養(yǎng)的重要產(chǎn)品，在關鍵營養(yǎng)模擬、本土化人群適應性等方面的研究探索，均逐步成為行業(yè)領先企業(yè)重金投入的部分。與此同時，新一代中國媽媽們的認知也不再停留在過往盲目推崇洋奶粉的層面，她們更有主見也更信賴科學，“適合的才是最好的”已逐步占領新一代中國媽媽的心智。從飛鶴、君樂寶、金領冠等品牌這兩年的快速增長不難發(fā)現(xiàn)，基于中國人群的研究，研發(fā)適合中國寶寶的精準的嬰幼兒配方粉得到了中國市場和消費者的廣泛認可。
母乳低聚糖（HMOS）作為人類母乳中的第三大營養(yǎng)成分，僅次于乳糖和脂肪，具有非常重要的生物學功能，近年的研究表明母乳低聚糖不僅能抑制腸道致病菌生長，減少微生物感染風險，維持腸道微生態(tài)平衡，還能直接調(diào)節(jié)免疫反應，有助于促進嬰兒大腦發(fā)育，其重要性遠超過以往人們對其的認知。而母乳低聚糖不是一成不變的，其組成、含量具有個體差異，并受種族、泌乳期、母親的血型、基因、地域、生活習慣等因素影響，可說母乳低聚糖是每個寶寶與生俱來的、具有差異性的并且完全匹配其生長發(fā)育的重要營養(yǎng)因子，對母乳低聚糖的深入研究是實現(xiàn)嬰幼兒配方奶粉“精準化”、“本土化”的關鍵領域。
中國低聚糖之父、量子高科首席科學家魏遠安教授
中國低聚糖之父、量子高科首席科學家魏遠安教授帶領的團隊，從2015年起便啟動了中國母乳低聚糖大數(shù)據(jù)庫構建——“糖媽媽”項目。時至今日，該項目已取得階段性成果，通過密集收取了22位中國母親共163個母乳樣品，開創(chuàng)性地采用高效陰離子色譜法（HPAEC）監(jiān)測樣品中母乳低聚糖的組成和含量變化，發(fā)現(xiàn)HMOS與母親的基因聯(lián)系緊密，基于 Lewis 血型類型為區(qū)分，分泌型母親母乳中的HMOS含量比非分泌型母親的高500-1000mg/L，并且分泌型母親與非分泌型母親母乳中的a-1-2-L-巖藻糖基化低聚糖以及a-1-3/4-L-巖藻糖基化低聚糖含量存在相當?shù)牟町?，更為重要的是在該檢測方法中測得的中國母親母乳中2’-FL的含量比以往報道的低。這些成果為研究中國母親的母乳低聚糖提供了全新的視角，也為未來更多關于“本土化、精準化”的母乳低聚糖研究奠定了良好的基礎。然而，無論是母乳大樣品的收集、分析方法的建立、規(guī)律的被發(fā)現(xiàn)乃至對母乳低聚糖商業(yè)化產(chǎn)品的應用，在實際中都存在不少的困難，中國母乳低聚糖大數(shù)據(jù)庫的構建仍將是一個漫長的過程。
高效陰離子色譜儀和二維線性離子阱質(zhì)譜儀
我們深知所有新技術、新工藝、新流程、新產(chǎn)品都是建立在基礎研究上的，都必須從大量、扎實的基礎研究儲備中汲取“資本”，并無任何捷徑可走。量子高科也深信對中國母親HMOS的基礎研究、建立中國母親的HMOS全國性數(shù)據(jù)庫意義深遠。未來，量子高科敢于將更多的人力、物力、財力，投入到母乳低聚糖領域的基礎研究中，致力于成為中國寶寶生命初期的營養(yǎng)守護者，也愿為更多后來者建立深厚而扎實的科學研究基礎。對于基礎研究的投入，是一種科學擔當?shù)木耋w現(xiàn)，也是一種行業(yè)領導者的魄力。毋庸置疑，推動技術創(chuàng)新的受益者既是消費者，同時更是企業(yè)，對于技術含量極高的嬰幼兒配方粉行業(yè)而言，占領市場的先機從來離不開前期扎實的科研投入。不難預見，本土化母乳低聚糖商業(yè)化產(chǎn)品的出現(xiàn)，將成為嬰配粉下一個增長點的重要來源和依據(jù)。在此，量子高科懷揣一份科學工作者的赤誠情懷，號召有
責任心、前瞻意識的科研院所和企業(yè)，一同加入中國母乳低聚糖數(shù)據(jù)庫項目——“糖媽媽”計劃，為中國母乳低聚糖的基礎研究，為中國母乳營養(yǎng)代用品的精準化、本土化發(fā)展，為中國寶寶的健康未來貢獻力量。
量子高科益生元有機認證產(chǎn)品面世
伴隨嬰幼兒奶粉市場競爭的加劇，眾奶粉企業(yè)也在加速產(chǎn)品線的布局，合生元、飛鶴等品牌推出有機產(chǎn)品后，惠氏在最近也宣布進入有機嬰幼兒奶粉市場。國內(nèi)有機奶粉的市場潛力很大。數(shù)據(jù)顯示，2015年德國有機奶粉的滲透率高達40%，澳大利亞和瑞士分別為22%和19%，而中國僅2%。如果按照未來三年達到20%的市場占比來預測，那么將達到近200億的市場規(guī)模。
量子高科，有機益生元低聚糖產(chǎn)品的適時推出，不但良好地適應行業(yè)發(fā)展的需要，更滿足了消費者對營養(yǎng)消費升級的需求。量子高科“有機低聚半乳糖（GOS）”及“有機低聚果糖（FOS）”從全球甄選優(yōu)質(zhì)有機原料，由生產(chǎn)工藝的細致把控，到生產(chǎn)全程的嚴苛管理，以及到包裝、貯藏、運輸均全方位地嚴格遵照國家有機食品加工規(guī)程，并且擁有完整的追溯體系。同時，多種有機益生元產(chǎn)品線更為客戶帶來多樣化的選擇。
量子高科益生元有機認證及產(chǎn)品型號
