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企業(yè)社區(qū)
食品飲料行業(yè)中的自動化控制
來源: Burkert 時間:2019-12-03 00:00:00點擊:2401

       與日俱增的競爭和更高標準的監(jiān)管正在對食品和飲料行業(yè)提出更多要求;為了解決這些問題,我們需要進一步提升工廠自動化整合程度。不過,每個應(yīng)用實例都具有特殊性,因此建立一個與該應(yīng)用實例相匹配的特定自動化解決方案需要具備豐富的專業(yè)知識。


    食品和飲料行業(yè),同制藥業(yè)一樣,在提供高水平量產(chǎn)系統(tǒng)的同時,必須保持一些最高的衛(wèi)生標準。此外,為了保持競爭力,企業(yè)需要在原材料消耗和生產(chǎn)成本上實現(xiàn)經(jīng)濟高效。實現(xiàn)以上目標是企業(yè)能夠在該行業(yè)立足的關(guān)鍵。

    近年來,所有過程制造企業(yè)都已經(jīng)在不同程度上引進了自動化技術(shù),其中許多企業(yè)也都將采取進一步措施;我們需要提高效率并聚集更多有效的過程控制和可追溯性所需的數(shù)據(jù)。 

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  效率水平由生產(chǎn)設(shè)備的規(guī)模決定。不過,在任何規(guī)模的過程生產(chǎn)設(shè)備中,提高自動化水平可以優(yōu)化維護成本、生產(chǎn)成本、可靠性和質(zhì)量。

        通過改善過程控制和監(jiān)測,我們能夠減少對高價混合原料的浪費,增強生產(chǎn)可靠性,同時實時提供所需的數(shù)據(jù),從而滿足監(jiān)管要求。一個經(jīng)過優(yōu)化設(shè)計的生產(chǎn)系統(tǒng),能夠顯著生產(chǎn)降低成本,并且高效產(chǎn)出高質(zhì)量的產(chǎn)品。

        許多較小的系統(tǒng)和獨立設(shè)備都采用集中控制理念,該理念基于一個控制柜,其中包括用于操作控制閥所需要的組件,比如PLC(可編程邏輯控制器)、網(wǎng)絡(luò)連接、輸入/輸出系統(tǒng)和閥島等。

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        在許多情況中,尤其對于較大設(shè)施,與比較傳統(tǒng)的方法相比,對流程控制采用分散式系統(tǒng)可以帶來很多利益。該理念在現(xiàn)場采用智能的氣動操作過程閥,可以配備所有必需的自動化組件,如手工驅(qū)動的先導(dǎo)閥、電氣反饋裝置和現(xiàn)場狀態(tài)指示、現(xiàn)場總線接口,甚至包括定位器和過程控制器。

        想要縮小集中式和分散式自動化理念的差距,可以采用靈活的氣動先導(dǎo)閥和緊湊的自動化系統(tǒng)。這些裝置一般直接壁掛在設(shè)計小巧且符合衛(wèi)生要求的機柜中,這些機柜可以安裝在所控制的過程閥附近。這些小巧的標準化配置縮短了先導(dǎo)閥和現(xiàn)場設(shè)備的安裝距離,并且容易清潔。

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        每種應(yīng)用實例都有其特殊的需求,所以控制柜制造商需要對每個項目采取不同方案。在Bürkert一個由專業(yè)設(shè)計和制造設(shè)施而構(gòu)成的網(wǎng)絡(luò)體系,即人們熟知的Systemhaus,已經(jīng)營運了數(shù)年。該網(wǎng)絡(luò)體系建設(shè)的目的是提供精確設(shè)計的液體控制系統(tǒng),從而滿足特定的過程控制要求和監(jiān)管標準。 

 

定制化控制系統(tǒng),顧名思義,設(shè)計者必須從基層做起,與客戶密切合作,確定新系統(tǒng)所表達的內(nèi)容以及如何更好地實現(xiàn)這些內(nèi)容。通常,為了得到最佳的解決方案,現(xiàn)有技術(shù)和組件必須與獨特的部件和定制設(shè)計相融合。

絕大多數(shù)原始設(shè)備制造商都認為,此類項目的外包原則是制造策略的一個必不可少的部分,有了該策略,他們可以在快速變更的全球市場中保持自己的競爭性。實際上,該策略能夠帶來很多方面的改善,比如,提高生產(chǎn)靈活性以及內(nèi)部資源的使用率,同時降低供應(yīng)鏈管理成本。

 

        Bürkert生產(chǎn)10萬多種不同類型的產(chǎn)品,代表性產(chǎn)品包括閥門、執(zhí)行器、傳感器、控制器和組合器件。在一些要求專業(yè)裝配的情況下,應(yīng)用以上產(chǎn)品需要專門的技能、經(jīng)驗和富有創(chuàng)造力的方法。


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        Systemhaus綜合了以上所有屬性,并指派一個擁有所有必要技能和專業(yè)知識的團隊來設(shè)計、模擬、原型化、建造和測試制成品。該團隊與客戶密切合作,能夠確保以最有效的方式將思想轉(zhuǎn)化成一個完整的設(shè)計。

       采用內(nèi)部制造設(shè)施可以創(chuàng)建與應(yīng)用程序相匹配的定制化組件,減少組件數(shù)量、縮短安裝時間并縮小機柜尺寸。必要時,可以將控制系統(tǒng)內(nèi)置到不銹鋼衛(wèi)生EHEDG柜中,從而使得緊湊的現(xiàn)場控制柜可以被安置在正確的現(xiàn)場位置,縮短與過程控制閥的距離。

        如今,食品和飲料行業(yè)的公司都有能力將生產(chǎn)高度自動化的商業(yè)必要性與生產(chǎn)的衛(wèi)生安全要求相融合。得益于這些公司的模塊化結(jié)構(gòu),基于最新控制技術(shù)的控制柜可以進行調(diào)整,從而適合各種情況和應(yīng)用場景。因此,此類優(yōu)化的解決方案常常需要高質(zhì)量、可信賴、已測試、使用壽命較長的組件。

        Bürkert提供各種過程控制設(shè)備中的執(zhí)行器,工藝檢測設(shè)備,網(wǎng)絡(luò)通訊設(shè)備,定位器以及現(xiàn)場控制器。在Bürkert的控制柜解決方案中,每個組件都是經(jīng)過跨功能的機械和電氣工程創(chuàng)新和嚴格的實驗室測試后所得的產(chǎn)物。將這些產(chǎn)品與Systemhaus的專業(yè)設(shè)計知識和行業(yè)經(jīng)驗相結(jié)合,確保為每個客戶提供最優(yōu)的解決方案。

 


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一個定制化的解決方案,最有效的解決方案是和可以提供完整產(chǎn)品線的供應(yīng)商一起開發(fā)項目。同時,供應(yīng)商需要擁有相當一定程度的設(shè)計、制造和安裝方面的專業(yè)知識和經(jīng)驗儲備。為了避免不必要的麻煩和延誤。

     Burkert Systemhaus 正是為了這一需求而建立,在當?shù)亟?strong style="box-sizing: border-box;">定制化研發(fā)生產(chǎn)中心,以便暢通無阻礙的與客戶交流溝通。已經(jīng)能夠提供大量的、復(fù)雜的、多樣的控制系統(tǒng)。

    其擁有設(shè)計,仿真,原型、構(gòu)建和成品測試的技能和專業(yè)知識,每個Systemhaus 專攻一個特定的制造領(lǐng)域,以確保應(yīng)用到每個項目的行業(yè)知識都是最好的。

 

     

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